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2011年8月27日星期六

第二十二道:味也同饭店 加菜!!

“味也同”或福建话叫“Bee Ah Tong”,这名称对道地的双溪大年人应该很熟悉吧!其实这家饭店是我朋友关系最近才光顾的,位于双溪大年大街那边,从短途巴士站去消防局半途的左边。之前根本不知道是有什么好吃的。先介绍午餐吧!在那边下午也有煮炒的,但本人比较想吃烧腊饭,煮炒就留晚上吧!下午的烧腊三味没有烧鸡没有烧鸭,只有烧肉,烧肠和叉烧。这三味都不错吃,比较喜欢的是叉烧,特点就是不会干,刚刚好。叉烧如果烧得太干的话就不顺口了。

现在轮到煮炒了,午餐及晚餐这家餐馆也有。目前为止试过几道而已,还蛮好吃的。第一道,Belacan鸡,特点,香及不会干。第二道,排骨王,特点在于那酱料,很喜欢那香浓。第三道,辣椒鸡,也是一样香浓加点辣,还有就是吃起来有点像鹿肉。暂时就这几道,有机会再试试其他的。

烧腊:




Belacan鸡:


排骨王:


辣椒鸡:



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加菜!那天有点了不一样的菜肴,一 :姜鸭,鸭肉够嫩,味道香浓!赞! 二:咕噜肉,肉够香脆,酱汁也够味道。三:豆酱鱼片,鱼肉新鲜,不错吃!












2010年11月15日星期一

第十道:水平海鲜档

本来一班人想到班茶(Tanjung Dawai)吃那美味的炸苏东及烤苏东,但都没开。所以便在班茶小镇找其他的,误打误撞来到了这海鲜档。虽然来过两次,但都忘了是怎么样的,所以可以算是新的体验。我们叫了四道菜,其中三道是我们在煮炒档常叫的,豆腐- 三味豆腐,虾羔-宫保虾羔,苏东-香炸苏东。第一口就确定我们没来错地方也找到新的美食档。

先说三味豆腐,这道豆腐的特点是皮是香脆的但当你入口时它里面的豆腐像雪糕般融化,正是一流。老板说这豆腐的烹饪手法也是无意中发掘到的。第二道,宫保虾羔,胜在新鲜(渔村诶)。香脆的皮,柔软的肉,配上美味的宫保汁,不够吃。第三道,香炸苏东特点于那容易入食的苏东肉,不会像一些普通的炸苏东会让你好像吃着橡皮胶。所以的香炸粉也不错,不会太多也很香脆。价钱方面和其他的海鲜档一样,大众化。我们还发现大型的活虾羔,可能是我们下一次的目标吧.