2010年12月7日星期二

第十一道:老黄芽菜鸡

久闻怡保美食 -芽菜鸡,终于有机会吃到了。昨晚公共假期,在前一晚与老同学们临时决定后,决定驱车两小时到怡保吃芽菜鸡到处走走看看。早上九点就从双溪大年开车,经过漫长的车程后,终于到了怡保。这也是我第一次踏进怡保市。小迷路了一下子,幸好能找到了这条姚德胜街,因为大家都很饿了。

这边有好几间,但我朋友选择了 角头间的“老黄”。我们叫了三道菜。第一道,芽菜。我本人很少吃菜类的,但这道芽菜我吃了。那酱油很香,加上那新鲜的芽菜,吃起来蛮香甜的。第二道,酱油白斩鸡。这道它的酱油比较香浓及咸,把那新鲜的鸡肉放在白饭上,再淋上这香浓的酱油,一流。第三道,肉丸汤。这道吸引我的不是那汤,而是肉丸。圆圆大大粒的肉丸应该是自制的吧,因为菜市看到的都没那么大粒。它的肉味比较重和香,非常适合我口味。吃完这些后真的觉得不枉此行。哈哈。








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