第四道：真宗海南鸡饭

我看这道美食我及我家人已经吃超过一百次了吧。主要原因是在我家对面的南泉茶室，也是新文英大街最早可以吃到的早餐之一。这鸡饭是由一名七八十岁的海南老伯卖的。早上六点半就开档，但在八点就收档了。生意好时，七点半就没得吃了。

这道鸡饭最大的特点是饭，真的很香。记得有次我的老友打包上巴士，结果弄到整辆巴士都是那饭的香味。那饭就算单单以酱油共食都能入口了。而鸡肉呢则是用炸的，也是非常香脆。这两样配跟老板自制的辣椒酱，便是超美味的海南鸡饭了。这道鸡饭也只是RM3而已，食量少的女生两人共食一盘就好了。那白饭很多下。